As cores e o aroma da rosas

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As rosas são flores muito populares no mundo inteiro,  tendo um significado conforme sua cor. Essas arbustos ou trepadeiras são formados por folhas,  flores e espinhos. Rosas são conhecidas por seu aroma com cheiro muito marcante. Essa característica fazem das rosas símbolos do amor e da paixão sempre quando são oferecidas como presentes e na decoração em casamentos. Destaque para as rosas vermelhas que significa paixão, amor ardente, respeito, coragem e admiração. Afinal que substâncias conferem as cores e aromas da rosas? Basicamente as cores das rosas são atribuídas a uma grande variedade de carotenoides com antocianinas e o aroma depende de alguns compostos. A Figura abaixo mostra essas substâncias

 

 

 

 

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Professor de Química Analítica da Universidade Federal do Amazonas, autor de livros em Química, Editor da Revista Eletrônica Scientia Amazonia e da Revista Divirta-se com o Clube da Química.

About Genilson Pereira Santana

Professor de Química Analítica da Universidade Federal do Amazonas, autor de livros em Química, Editor da Revista Eletrônica Scientia Amazonia e da Revista Divirta-se com o Clube da Química.

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